Le projet vise à améliorer l’expérience des visiteurs, explique-t-on, et à revoir complètement l’organisation du secteur alimentaire.
Le nouvel espace sera plus vaste et permettra de doubler la capacité d’accueil, qui doit atteindre environ 1100 places assises une fois les travaux terminés.
Le réaménagement prévoit aussi l’ajout d’une terrasse extérieure pour offrir un espace supplémentaire aux clients et améliorer l’ambiance du lieu.
L’espace actuel des restaurants sera converti en 20 000 pi² afin de permettre l’arrivée de nouveaux commerces à cet endroit.
Le chantier de la nouvelle aire de restauration doit débuter à la mi‑septembre pour une ouverture prévue à l’automne 2027.
Rappelons que la section actuelle des restaurants a été modernisée en 2014 par l’ancienne compagnie de gestion des Promenades.
Le centre commercial est désormais propriété de Primaris REIT depuis octobre 2025.
Les Promenades St‑Bruno resteront ouvertes au public pendant les travaux, tout comme l’aire de restauration actuelle.
