Dans sa décision, la Régie met en lumière plusieurs interventions policières dans cet établissement du chemin de Chambly entre 2022 et 2025.
Il y est notamment rapporté des bagarres, des clients fortement intoxiqués et des événements impliquant des armes et de la drogue.
L’entreprise a toutefois reconnu les faits reprochés.
Un incident rapporté en juin 2024 fait aussi état d’un blessé grave.
Le Service de police de l’agglomération de Longueuil avait alors été appelé sur les lieux.
Les policiers avaient dû utiliser une arme à impulsion électrique pour maîtriser un suspect.
Deux couteaux ont ensuite été trouvés sur lui lors de sa fouille.
Le Dooly’s s’est depuis engagé à améliorer ses mesures de sécurité et à mieux encadrer la consommation d’alcool.
La Régie prévient que d’autres manquements semblables pourraient entraîner des sanctions plus sévères.

