Le commerce de fabrication artisanal de gâteaux et de produits destinés aux desserts, Cake-toi, quitte le Marché public de Longueuil.
L’entreprise devrait s’installer dans de nouveaux locaux conçus tout spécialement pour elle au cours des prochaines semaines.
Selon la présidente de Cake-toi, Amélie Lavoie, le déménagement dans des locaux plus vastes et mieux adaptés aux besoins du commerce était devenu un incontournable.
L’entreprise existe depuis octobre 2016, sous son nouveau nom (c’était depuis juin 2010 «C’est du Gâteau») et opérait depuis ce temps à l’intérieur du Marché public.
Le comptoir de fabrication et de vente a même déménagé à deux reprises à l’intérieur même du Marché.
L’étape imposée par la Covid-19 ces derniers mois a incité Cake-toi à amorcer le tournant pour s’approprier ses propres locaux avec une porte donnant directement à l’intérieur et l’extérieur.
Mme Lavoie parle d’un méga-complexe.
Auteur: Henri-Paul Raymond