Le produit, vendu jusqu’au 15 juillet 2025, ne portait aucune date de conservation, ce qui pose un risque pour la santé.
Il s’agit de portions unitaires de saumon fumé, offertes réfrigérées dans des barquettes de styromousse recouvertes d’une pellicule plastique.
Aucune étiquette n’était apposée.
Même sans signe d’altération, le produit pourrait être dangereux.
Il doit être jeté ou retourné à l’établissement.
L’entreprise procède au rappel par mesure préventive.
Aucun cas de maladie n’est signalé à ce jour.
Le MAPAQ rappelle que les aliments réfrigérés, comme le poisson fumé, doivent toujours indiquer une durée de conservation pour garantir leur sécurité.
