La pâtisserie Chez Berger située à Verchères a récemment fermé ses portes après plus de trois décennies d’activité.
Fondée en 1986 par Jean-Paul Berger, l’endroit était devenu avec le temps une véritable institution.
Pendant 34 ans, ses pâtisseries artisanales, fromages, charcuterie et autres produits du terroir ont su faire le bonheur des fines bouches de partout dans la région.
L’établissement était situé dans une maison ancestrale en pierre distinctive sur la route Marie-Victorin.
Le maire de Verchères Alexandre Bélisle a tenu a souligné l’apport de M. Berger à la vitalité et à la diversité culinaire de la région lors de la plus récente assemblée du conseil municipal.
Auteur : Philippe Lanoix-Meunier